Beim Kochen gibt es wie in jedem anderen Bereich immer wieder spürbare Neuheiten und Kuriositäten, die alle begeistern. Wenn Ihnen also die frischen Ideen ausgegangen sind und Sie nicht phantasieren möchten, schauen Sie sich ein paar Kochseiten an und schreiben Sie neue, frisch kreierte Rezepte auf. Ohne Salate findet normalerweise kein Festessen oder gar das übliche Mittagessen statt. Besonders im Sommer, wenn es sehr heiß ist, sind jedoch frische Salate am beliebtesten. Schließlich möchten Sie etwas Leichtes und Saftiges, um den Magen nicht zu überlasten. Für Liebhaber leichter Diät empfehlen wir einen nahrhaften Snack aus Zucchini, Tomaten und Knoblauch.
Dies ist ein einfacher Gemüsesalat, der eine originelle leckere Ergänzung zu jeder Beilage ist. Dieser Snack ist in erster Linie kalorienarm, kann also entweder tagsüber oder abends verzehrt werden. Er stillt schnell den Hunger und schadet gleichzeitig der Figur nicht. Um einen zarten Gemüsesalat zu improvisieren, benötigen Sie folgende Produkte:
4 Tomaten
eine große Zucchini
Dill
Knoblauch
eine Mischung aus Paprika
Olivenöl, Essig, Salz, Zucker
Beginnen Sie mit der Zubereitung, indem Sie das Gemüse waschen. Zuerst die Zucchini nehmen, gründlich unter fließendem Wasser waschen und auf einer Reibe für koreanische Karotten reiben. Dann sollten Sie lange Stücke formen, die sich in einer Salatschüssel schön anrichten lassen. Für diesen Salat sollten Sie jüngere Zucchini nehmen. Bei solchen Zucchini ist die Haut nicht zu dick und sie kann nicht gereinigt werden, es befinden sich keine Kerne im Inneren und lange Stücke werden nicht unterbrochen. Sie schmecken süßer.
Danach nehmen wir Tomaten. Für den Salat benötigen Sie 4-5 Tomaten. Es hängt alles von ihrer Größe ab. Tomaten sollten nicht zu weich sein. Dann lassen sie sich leichter schneiden und verlieren nicht ihre Form. Die Tomaten unter fließendem Wasser waschen und in kleine quadratische Stücke schneiden.
Dann einige Stängel Dill nehmen, waschen und hacken. Dann ein paar Knoblauchzehen nehmen, schälen und abspülen. Knoblauch mit einer Presse hacken oder in kleine Würfel schneiden. Den zerdrückten Knoblauch und den Dill in eine Schüssel geben, die Pimentmischung hinzufügen und mischen.
Für den Salat müssen Sie eine weitere Marinade zubereiten. Nehmen Sie dazu Olivenöl, fügen Sie Salz, Zucker und eine Mischung aus duftenden Kräutern hinzu und mischen Sie gründlich, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Die neu entstandene Marinade mit gehacktem Dill und Knoblauch in eine Schüssel geben und vermischen.
Zucchini und Tomaten können auch unter Zugabe der gekochten Marinade gemischt werden. Aromatischer und saftiger Salat kann sofort serviert werden. Sie können ihn natürlich in eine einfache Salatschüssel geben. Viel schöner sieht dieser Snack jedoch aus, wenn Sie aus gemischten Produkten mittelgroße Kugeln formen.
Neben der herrlichen Aussicht werden Sie auch der angenehm zarte Geschmack und das Aroma von Gemüse beeindrucken. Die Farbgebung aus leuchtend roten Tomaten und grünlich-weißen Zucchini zieht die Blicke aller Gäste auf sich. Daher wird ein solcher Snack einen großen Erfolg haben. Darüber hinaus muss daran erinnert werden, dass ein solches Gericht auch für die menschliche Gesundheit äußerst nützlich ist. Seine Produkte sind kalorienarm. Daher schaden sie der Figur nicht. Außerdem enthalten sie viele Vitamine und Mineralstoffe. So enthält Zucchini die Vitamine A, B, C, PP, P und E sowie Mineralstoffe: Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen. Tomaten enthalten neben Vitaminen und Mineralstoffen auch das Antioxidans Lycopin, das DNA-Mutationen und die Bildung von Krebszellen verhindert. Wenn Sie also einen köstlichen Diätsalat aus Zucchini und Tomaten probieren, werden Sie Ihre Geschmacksknospen erfreuen und Ihren Körper mit Nährstoffen bereichern.